BISZKOPT CZEKOLADOWY

UPIEKŁAM MAMIE NA URODZINY. POLECAM 

5 jajek
3/4 szklanki cukru
2/3 szklanki mąki pszennej (tortowej)                 
1/3 szklanki kakałka

Mąkę i kakao wymieszać ze sobą.

Białka oddzielić od żółtek, ubić na sztywną pianę .Pod koniec ubijania dodać cukier,. Dodawać po kolei żółtka, nadal ubijając.

Do masy jajecznej wsypać suche składniki. Delikatnie wymieszać. suche składniki wmieszane mikserem na  wolnych obrotach. 

Tortownicę wyłożyć papierem do pieczenia. Delikatnie przełożyć ciasto do tortownicy. Piec w temperaturze 160 - 170ºC przez około 35 minut.

Ciasto wyjąć z piekarnika.

Wystudzony, przekroić na 3
blaty.